3月のヘルシー料理は、「米粉と豆腐の草だんご」です！

米粉と、白玉粉（ヨモギ入り）を半分ずつ使い、絹ごし豆腐を混ぜます。白玉粉の粒がなくなるまで、手でよく混ぜてください。小麦粉グルテンで作るヨモギ麩の食感で、とても美味しいですよ。

小豆は、低カロリー甘味料のマービー（還元麦芽糖）で煮ました。豆腐を入れたり、マービーを使うと、普通のお団子の、１／２のカロリーになります。ダイエット中の方も安心して食べられます。

「米粉と豆腐の草だんご」の材料と作り方