7月の房総太巻き寿司教室では、千葉市のふるさと名物「土気のからし菜」を使ってみました。
「サザエ」の中に入れて巻きました。千葉市にある中央卸売市場で、千代田漬物さんが販売しています。
「土気からし菜」は千葉市で一番標高が高く、気温の低い土気地方で300年前から作られているそうです。ピリッとした美味しさで、太巻き寿司に入れるとおいしいです。
市内の絵里さんが新入会されました。とても楽しかったと話されていました。仕事をしながらの参加は、やりくりが大変ですが頑張って続けてくださいね。
市内の国分寺台から陽子さんも体験教室に参加してくれました。駅のポスターを見て、4月から7月までに10名以上が体験教室に参加されました。市原市の郷土料理を知って頂くことができ良かったです。
8月の教室はお休みですので、9月にまた元気でお会いしましょう。コロナに負けないで、暑い夏を元気で乗り切りましょう!!
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2024年03月08日
市原市「おもてなし交流2024」が「旧内田小学校の体育館」で開かれます。「房総太巻き寿司」のワークショップや販売をします。
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2024年03月01日
2月26日(月)の「イチ押し」イベント「房総太巻き寿司体験教室」に船橋市、袖ケ浦市、市原市内からご参加ありがとうございました!!
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2024年03月14日
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2024年04月09日
市原市の市津地域で「いちはらワンダーフェスタ」が開かれます。「八幡屋ふれあい広場」の「ふれあい春祭り」で「房総太巻き寿司」の販売をします!!
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