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プランタで育ったミニトマトでトマトカレー作りました!!

2016年08月09日

「トマトが赤くなると医者が青くなる」という言葉を聞いたことがあるかと思います。これはトマト料理が多い、イタリアの格言だそうです。医者にかからずに食べ物で病気を予防したり,治したりする東洋医学の考え方でもあります。夏はトマトを食べましょう!!

我が家のプランタでもミニトマトが真っ赤に育ちました。カレーにミニトマトをたっぷり入れて、「夏野菜たっぷりカレー」作りました。作り方は「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」本の87ページに載っていますので作ってみてくださいね。

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