東京都国分寺市の特産品「東京うど」をいただきました！

東京都国分寺市から教室に参加されている、広子さんから、何か大きな長い箱が届きました。自然薯は市原市の特産品ですが、いったい何が入っているのでしょうか。

開けてビックリ、大きく立派、真っ白できれいな「東京うど」でした　\（◎０◎）／　」先日、ＮＨＫテレビで「東京ウド」のことが紹介されていたのを見たばかりでした。

早速「ウドの酢みそ和え」「ウドの皮のきんぴら」を作ってみました。一足早い春の味覚を味わうことができました。広子さんありがとうございました！！