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春のポカポカ陽気の日もあれば、肌寒い日もあるこの頃です。甘酒がまだ美味しく感じられる季節です(^-^♪
炊飯器で甘酒を作ってみました。教室の皆さんが、「砂糖を入れないでこんなに甘くなるんですか」と驚いていらっしゃいました(^-^)v
① 麹200gをほぐし、炊飯器に入れます。湯(60度)600㏄を加えます。
② 保温(高温)のスイッチを入れ、ふきんをかけ、6時間おけばできあがりです。
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