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梅が出回ってきました。今年はマービーシロップ(還元麦芽糖)で漬けてみました。
梅 1キロ、マービー600グラム、焼酎1カップ、酢1カップです。
これなら、糖尿病の方も安心して飲めますよ(^_^*)
作り方は「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」の66ページを見てくださいね。
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