還元麦芽糖・マービーと梅酒（梅シロップ）を使って「こはく羹」

梅酒や梅シロップを使って、「こはく羹」を作ってみました。甘みは砂糖の代わりに、カロリーが半分の、還元麦芽糖のマービーです。

マービーは、砂糖と同じ分量で、同じ甘さになります。砂糖の代わりに使うとき、どのくらい甘くなるかが、わかりやすいのが利点です。砂糖を使ったときより、３０％カロリーが減って、美味しさはそのまま。

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