日曜コース、金曜コースに松戸市、船橋市、千葉市、館山市、君津市、木更津市、袖ケ浦市、市原市よりご参加ありがとうございました!!
イタリー風「花椿」と「ダイヤモンド」を巻きました。「ダイヤモンド」を作るのは10年ぶりくらいです。
「花椿」はご飯を炊くときに、トマトピューレを入れてトマト味にして、合わせ酢をかけました。ほんのりトマトの香りがして、オムレツ風の房総太巻き寿司が出来上がりました!!
金曜コースは、キャッシュレスでお申込みいただいた方の連絡が「ストアーズ」からメールがなかったため、一人分足りなくなってしまいました(〇◎〇)/ 急きょ冷凍すし飯を解凍して準備しました。10月になっても暑い日が多く、慌てて準備したりでのぼせ上ってしまいました(^ー^;
いろいろご迷惑をおかけしますが、これからもどうぞよろしくご協力をお願いいたします。



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2026年05月17日
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2026年06月08日
いちはらケーブルテレビの「私の知っている市原の魅力を紹介します」コーナーに「日本動物園水族館協会」総会で振舞った太巻き寿司が紹介されました!!
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2026年06月11日
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2026年06月15日
千葉県立市原高等校学校の3年生のフードデザイン授業で、「房総太巻き寿司」の調理実習と「市原と海苔の関わり・太巻き寿司の歴史」の学習を行いました。
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