先日の五井大市で、山田フードサービス様の市原産の梨を使った『梨の秘傳」を購入しました。米酢と同じように砂糖を入れて、合わせ酢を作ってみましたら、琥珀色のすし酢ができあがりました(^ー^)/
15日の房総太巻き寿司教室で、炊きあがったごはんに混ぜましたが、米酢と違った、独特のにおいがありました。そのすし飯で「クリスマスツリー」の太巻き寿司を巻きました。少し甘めのすし飯で、フルーティな味がしました(^-^)v
今年の房総太巻き寿司教室は、金曜コースが最後です。みなさま、ご参加ありがとうございました。来年は2024年1月14日(日)の日曜コースから始めます。 来年もどうぞよろしくお願いします。
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2024年03月27日
市原市の旧内田小学校で開かれた「おもてなし交流2024」で「房総太巻き寿司」の作り方デモンストレーションや販売は盛況でした!
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2024年03月31日
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2024年04月09日
市原市の市津地域で「いちはらワンダーフェスタ」が開かれます。「八幡屋ふれあい広場」の「ふれあい春祭り」で「房総太巻き寿司」の販売をします!!
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2024年04月16日
日曜コース「房総太巻き寿司教室」と「市津地域ふれあい祭り・いちはらワンダーフェスタ」が同じ日にあり忙しい1日でした(^ー^;)
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