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12月14日(水)に市原市調理師会の「郷土料理」「調理学」の研修会の講師を頼まれました。講義の最後に試食品を食べて頂きます。
というわけで市原市で普及をめざしている「イノシシ肉」を使った太巻き寿司の試作をしています。
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2021年10月01日
ヘルシークッキング代表者紹介
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2023年01月07日
地域情報誌「シティライフ・元旦号」に千葉の郷土食『房総太巻き寿司を伝えたい』が掲載されました!!
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2022年11月22日
房総太巻き寿司を、市原市小出譲治市長から、100人分頼まれ作りました!!
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2021年06月02日
7月の「房総太巻き寿司教室」では、「ヒマワリ」「サザエまたは桃のみ」を巻きます。体験教室もあります。
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