Ａ-coopの蒸しパンミックスと電子レンジで、簡単なおやつ作り

暑さが続くと、料理やおやつ作りに、火を使うのを避けたくなりますね。

電子レンジで、簡単な蒸しパンを作ってみました。Ａコープの国産小麦と米粉を使った「蒸しパンミックス粉」の５００ｇの小袋が販売されました。値段は４５０～５００円です。

作り方は、ボールに、水（又は牛乳）約１５０ｃｃと、蒸しパンミックス粉　　２００ｇをいれ、泡だて器で混ぜ、10分位おきます。陶器のカップ、または紙のカップに八分目まで入れます。レーズンは洗ってから水気をとり、上に散らします。電子レンジの真ん中はさけ、周りのほうに置き、ラップを軽くかけ、2～3分加熱します。