７月のヘルシー料理は「梅ゼリー」です。

梅が出回ると、梅シロップを多めに漬けてしまいます。今年は後からいただいた梅も漬けたので、自分では飲みきれないくらいの量になってしまいました。

昨年も作った梅ゼリーですが、今年は梅の実を入れて、少しリッチにしました。明日皆さんに試食していただきます！！

「梅ゼリーの作り方」は

「栄養士エツコのヘルシークッキング入門」１１０ページを見てくださいね。