群馬大学教育学部、高橋久仁子先生の「食べもの情報のウソ・ホント」

4月16日（火）に市原市保健センターで、市原栄養士会の総会がありました。

総会後、群馬大学教育学部教授の農学博士、高橋久仁子先生の講演会がありました。高橋先生は教育学部で家庭科の教員を養成されているそうです。私はかつて、家政学部の家庭科教員課程で学びましたが、高橋先生のような情熱のある先生のもとで、勉強できたらよかったなと思いました。高橋先生の教え子さんは幸せです！！

現代社会の健康食品の問題点 など、現実にそった内容をわかりやすく説明されました。また説得力のある話し方で、食生活の大切さに対する思い入れを強く感じました。

今年は市原栄養士会の副会長になってしまいました。高橋先生の情熱を少し分けていただいて、頑張らなければなりませんｍ（_）ｍ