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昨年は原発による放射能の被害で、市原産のタケノコは出荷停止になってしまいましたm(_)m 今年はまだ市場へは出せないようです。掘ってきたものを、あげたりもらったりはいいそうです。
初物の掘りたてのタケノコをいただきました。カツオだしをきちんととって、若竹汁にしてみました。、新ワカメ、木の芽といっしょに、春の香りを楽しみましょう。
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2023年02月04日
3月の房総太巻き寿司教室は「ラッパ水仙」「二つの花」を巻きます。
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2021年05月01日
ユメットさん制作の「房総太巻き寿司教室ヘルシークッキング」がユーチューブにアップされました。
2020年12月17日
房総太巻き祭りずし教室で「クリスマスツリー」と「イルミネーション」がいい感じにできました!
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2023年05月07日
海苔、カツオけずり節、麦ごはんを使った栄養満点、子供に食べさせたい千葉県内房の郷土料理「てっぽ巻き」です。
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