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5月の健康料理は、塩麹(こうじ)を使った漬物。

2012年05月30日

5月の房総太巻き寿司教室で、皆さんに試食していただきました。

塩麹は炊飯器で作ったものです。塩麹に酢を加えてさっぱりした味にしました。

塩こうじあっさり漬けの作り方はこちらをクリック

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