市原市農林業振興協議会の食育推進部会で、食育フェアについて話し合いました

８月２日に市原市農業センターで、１０月２３日（日）に勤労会館ユーホールで開催される食育フェアについての話し合いがあり、いちはら食育の会の代表として出席しました。

昨年の食育フェアでは、いちはら食育の会は太巻き寿司の試食と米粉ケーキの試食を提供し、好評でした。今年の１０月は、個人的に仕事が忙しくなってしまい、特に何をするかは決めていませんでした。会議の終わり頃に、部会長の食生活改善協議会会長の斉藤久子様が、「親子料理教室は太巻き寿司がいいのでは」と提案されました　\（◎０◎）／

その結果、今年は太巻き寿司の親子の料理教室をすることになりました。私としては急に決まったことで、日程の調整など、ちょっととまどいましたが、房総太巻き寿司という郷土料理の伝承を、食育の一環として地域に広めるいい機会と考え、協力していきたいと思いました（＾－＾♪