市原市シルバーカレッジで、健康料理の指導

市原市シルバーカレッジが国分寺台公民館でありました。今年は男性の参加者が多く、男性料理教室のようでした。千葉県や市原市の食育推進計画や、栄養についての話もしました。

初めて料理をする方、包丁さばきの慣れた方など、さまざまでしたが、真剣に取り組みました。揚げ物がからっとしないのはどうしてですか？太巻き寿司は市原の料理ですか？など、いろいろ質問が出ました。

米粉でから揚げをしてみました。人数が少ないわりに、にぎやかな教室でした。