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房総太巻き祭りずし教室に、静岡県沼津市、夷隅郡御宿町、千葉市などからもご参加ありがとうございました!!

2018年10月31日

木曜コースには、8名が参加され「椿の花」「トンボ」を巻きました。二つともよく知られているポピュラーな柄です。なんでもそうですが、バカにしてかかると失敗しますので注意が必要です。

「椿の花」は「千葉伝統郷土料理研究会」のシンボルマークです。すし飯で山を3本作るという基本の柄ですが、久しぶりに作りました。

「トンボ」は何度作っても難しいと思います。今回は皆さん上手にできて良かったです(^-^)/

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