八幡公民館主催「太巻き寿司」で「サクランボ」「トンボ」を巻きました。

3月1日（木）に八幡公民館主催の「太巻き寿司教室」がありました。キャンセル待ちが出る位、たくさんの応募がありました。

18人で「トンボ」「サクランボ」を巻きました。いつもと違い、初めて参加の方が多かったようで、若い方も参加されました。

毎年、教室にも来てくださいとお誘いしているのですが、まだ参加した方はいません。安い参加費で気軽に公民館で習うのも、人気の理由のようです。参加する人はいいとこどりといえる講習会です。私は材料を全部用意してあげて、参加人数も多いので大変です。郷土料理の房総太巻き寿司の普及のためには仕方ないと思いましょう。（＾－＾♪