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先日市原市役所の食堂のジビエ定食をいただいてきました。600円でボリューム満点、「まぐろ」や「信田巻き」もついていて600円でボリューム満点でした。
市原市役所の地下にある食堂は、私の父・田久保富保が料理飲食店共同組合の代表理事をしていた時に作り、もう50年も営業を続けています。私も若い時にはよく行きました。今は八幡屋の中村様が引き継いでい営業を続けています。古い建物ですが、掃除は行き届いて、とにかく安くて味もよく、大満足でした。ただ12時過ぎると混んで来るので早目に行った方がいいですよ(^-^♪
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2023年07月06日
市原商工会議所の会報に2022年度市原流ピッチイベント「ビジネスオーディション」特集「市原の郷土料理・房総太巻き寿司を若い人や子供にもっと知って欲しい」が掲載されました!!
2022年02月11日
2021年度の千葉県調理師講習会が市原市潤井戸の八幡屋さんの2階で開かれ、「調理学」「食文化」の講義をしました。
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2023年06月20日
千葉県市原市の小出譲治市長の著書「行政は経営だ」変革と創造のリーダーシップ、あきらめない市長の姿勢に感銘しました!
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