「ふれあい料理クラブ」で「食育の講和」と「郷土料理の調理実習」をしました。

「ふれあい料理クラブ」は平成２６年に市原市シルバーカレッジを卒業した皆さん、２０名あまりで結成されたそうです。私が担当したシルバーカレッジの料理講座に参加した方が半数位いて、懐かしい顔ぶれでした。

はじめに「食育について」１５分位お話ししました。その後、郷土料理を作りました。皆さん手際がよく、和気あいあいの雰囲気でした（＾－＾*）

「つみれ汁」「カッテージチーズの白和え」「てっぽ巻き」「ヨーグルトドリンク」の４品を作りました。作り方は「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」の９８ページ～を見てくださいね。