千葉県栄養士会の食育健康料理教室が八幡公民館でありました。

１０月３日（日）に食育健康料理教室がありました。いちはら食育の会の栄養士４名が協力しました。

２１名が参加され、「サツマイモの炊き込みご飯」「大根のすり流し汁」「ホウレンソウのゴマみそ和え」「魚の香味揚げ」「梨のワイン煮」の５品を作りました。

私は午後から、千葉市文化センターで行われた千葉伝統郷土料理研究会の食文化フォーラムに参加するため、ちょっと早めに帰らせていただきました。

文化フォ－ラム終了後に龍崎英子先生に、今作っている本の推薦文をお願いしました。急なお願いで申し訳なく思いましたが、龍崎先生は快くお引き受けくださいました（＾－＾）／

とても忙しい１日でした　\（◎０◎）／