タケノコ掘りは、ちょっとしたコツがあるようですが、かなりの運動量になるようです。いつも5月のタケノコの出回る時期になると、やせる患者様がいらっしゃいます。
今年もタケノコ掘りを一生懸命やって、3Kgやせたそうです。昨年末から、体重が増え、糖尿病の検査の結果がよくない状態でしたので、やせたことで、次回はよくなってくるのではと期待しています。これからも、運動と食事で、頑張って、ダイエットを続けましょう!!
タケノコとワカメで、低カロリーでたっぷり食べても安心な、「若竹煮」を作ってみました。「若竹煮」の作り方は「栄養士エツコのヘルシークッキング入門」の98ページを見てくださいね。
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2024年01月15日
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2023年11月16日
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2019年04月22日
市原市栄養士会の総会で、君津中央病院の糖尿病看護認定看護師の伊藤千穂先生に「糖尿病のケア」についてご講演いただきました!
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2023年12月24日
「千葉食育ボランティア研修会」が千葉市生涯学習センターであり、千葉食育サポート企業の「キッコーマン」と「東金市食生活改善会」の取り組みが紹介されました!
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