いちはらケーブルテレビ「アイチャンネル」の「#楽しい料理」で「カツオのゴマ風味」「ラタトゥイユ」が放送されます

いちはらケーブルテレビ「アイチャンネル」の「#楽しい料理」で夏向きの健康料理の収録をしました。「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」から2品を選んで作りました。

千葉県外房で採れる、旬のカツオを使った、ゴマやショウガをきかせた中華風の味で食べる「カツオのゴマ風味」を作りました。

もう1品は、夏野菜をたくさん使った「ラタトゥイユ」です。フランスのニース地方の郷土料理で、トマト、ナスなどを使った夏野菜の煮込み料理です。家の庭で採れた、ピーマンやキュウリを使ってみました。

我が家もプランターでキュウリ、ナス、トマト、ピーマンなどの野菜を植えています。まだ十分育っていませんが、これから楽しみです。

放送は、6月18日（金）から7月1日(木）まで、市原ケーブルテレビ「チャネル１１」です。

時間は9時~ 12時~　22時~　1日3回放送されます。ぜひご覧ください。