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世界の男性での最長寿116才の記録を成し遂げた木村次郎衛門さん。その故郷、京丹後市で食べられているのが「鯖のへしこ」です。
体によいといわれる発酵食品で、昔食べたことのある「カツオの塩辛」のような味がしました。みなさん「鯖のへしこ」は初めて食べたというかたばかりで、珍しかったようです。
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2021年10月01日
ヘルシークッキング代表者紹介
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2024年01月15日
「あずみ苑・ラテラス市原と千葉」の食事で、栄養士さんたちが「房総太巻き寿司」を作って喜ばれています。
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2023年11月16日
房総太巻き寿司教室で「二つの花」「トロッコ列車」がいい感じにできました!!
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2021年06月15日
「房総太巻き寿司体験教室」で「サクランボ」がいい感じにできました!
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