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2021年10月09日
第68回「日本栄養改善学会」で『千葉県の郷土料理「太巻き寿司」の起源を探っての考察』を発表しました。
2021年09月19日
市原市こども食堂「Amityいちはら」が、毎月第3水曜日に「きまぐれカフェclover」で開かれています。
2021年09月09日
「いちはら食育の会」の例会を、「ヘルシークッキング」で開きました。
2021年08月15日
江戸時代後期に江戸では「のり巻き」や「玉子巻」が作られていたことが、「守貞謾稿」に書かれていました
2010年10月15日
市原市シルバーカレッジで、健康料理の指導
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