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第68回「日本栄養改善学会」で『千葉県の郷土料理「太巻き寿司」の起源を探っての考察』を発表しました。

2021年10月09日

2021年10月1日(金)~2日(土)第68回日本栄養改善学会がオンライン形式で開催されました。

私は「栄養教育・食育部門」で『千葉県の郷土料理「太巻き寿司」の起源を探っての考察』を発表しました。

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