市原市「加茂地区農業振興協議会」の関谷さんから「里見発見市場・日高サンフラワーファーム・加茂菜」をいただきました！！

市原市の高滝湖近く、加茂運動公園の向かいに「里見発見市場」があります。地域の有志で管理する田畑「日高サンフラワーファーム」の一角に作られています。過疎化が進んでいますが「加茂菜で美しい里山」にをスローガンに、地域の方々が力を合わせ様々な取り組みをしています。

「加茂菜」は市原市の加茂地区の養老川の川べりに多く栽培されています。川べりは養分をたくさん含む土があり「加茂菜」の栽培に適しているとのことです。栽培期間は10月～５月までと長く、「加茂菜」は漬物だけと思っていましたが、関谷さんは「ジュース」や「ギョウザ」「コロッケ」や「フリーズドライ」にして商品開発もされているとのことでした。

「加工場』も近々作られるとのこと、精力的な取り組みに頭が下がりました。ビタミン、ミネラルなど多く栄養価の高い「加茂菜」です。これからもさらに市原市の名物になるよう期待しています!!