五井新田祭囃子保存会から房総太巻き寿司を７０人分頼まれました。

今日は、五井新田祭囃子保存会の「ひしゃく屋さん」の依頼で、太巻き寿司を１０本巻きます。「ひしゃくや」さんは、いつも教室で使う卵などの材料の配達をお願いしています。房総半島内房で、海苔がとれ冠婚葬祭の行事食として次世代にも伝えていきたい「房総太巻き祭りずし」ですので、これはお引き受けしなければと思いました。

新田自治会館で五井新田祭囃子保存会と４団体の交流会（北青柳、廿十五里、中谷、西広）があるそうで、その時に召し上がるそうです。

お寿司は準備が大変です。私が準備をして巻くだけならという人はたくさんいます。準備から全部自分でやりますという人が現れないかな～（＾－＾*）