今月のヘルシー料理は「カボチャ入り伊達巻き」です。

カボチャの入った手作りの伊達巻は、砂糖を控え、味はさっぱりしています。（作り方は栄養士エツコのヘルシークッキング120ページを見てくださいね）

これから、ロールケーキのように巻いて、一晩置き、明日の太巻き寿司教室で試食します。お楽しみに・・・