房総太巻きずし教室に館山市、君津市、船橋市、千葉市、市原市より10名のご参加ありがとうございました!!
「満開の桜」「ドラえもん風」がいい感じにできました(^-^)/ 笑ったり、泣いたりのドラえもん風です。
市原市の学校給食の話になりました。市原市はセンター方式で、全校一括で1日13000食を作ります。栄養士の数は少なく食育指導はあまりされていないようです(^ー^;)
船橋市から参加の美穂さんに「船橋市は自校方式で栄養士の数は多いそうですね」とたずねました。美穂さんが「給食も2種類から選択できるそうなんです.自校方式だからそんなことができるのですね」と話されました。
市原市の子供の「食育に対する考え方」と「やり方」はどうも賛成できないと思っています。




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2026年06月08日
いちはらケーブルテレビの「私の知っている市原の魅力を紹介します」コーナーに「日本動物園水族館協会」総会で振舞った太巻き寿司が紹介されました!!
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2026年06月15日
千葉県立市原高等校学校の3年生のフードデザイン授業で、「房総太巻き寿司」の調理実習と「市原と海苔の関わり・太巻き寿司の歴史」の学習を行いました。
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2026年07月08日
市原市「イチ推しイベント」小学生親子、中学生、高校生対象の「夏休み房総太巻きずし教室」を開きます。ご参加お待ちしています。
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2026年06月01日
6月13日(土)第382回「青葉大学」で「伝えていきたい市原の食文化」「市原の伝統行事とつどいの食」について講演します!!
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