2023年10月4日(火)千葉県立生浜高校の夜間部高校生などの海外出身の生徒さんに「房総太巻き寿司体験教室」を実施しました。生浜高校は午前、午後、夜間、全日という4部制の高校で、全国でも珍しい高校だそうです。
生徒さんの国籍は、フィリピン、アフガニスタン、中国などさまざまでした。学校で用意してくれた、おそろいのエプロン、バンダナでそろって実習に臨みました。来日されてまもなくのため、日本語が良くわかっていない生徒さんもいましたが、私のデモンストレーションを真剣に見てくれて、上手にできました(^ー^)/
恵理さん、敦子さんが助手でお世話をしてくれたので、スムーズに行きました。
「外国につながる生徒支援委員会」の佐藤先生、家庭科の麗奈先生、ビジネス部顧問の青木先生など、たくさんの先生方にもご支援いただき、楽しく授業ができました!!
最後に生徒さんから「とても美味しかった」「またやって欲しい」という嬉しい感想がありました。皆さんのご協力で、このような機会を与えていただき、無事に終えましたことを感謝申し上げます!!







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2026年07月01日
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千葉県立市原高等校学校の3年生のフードデザイン授業で、「房総太巻き寿司」の調理実習と「市原と海苔の関わり・太巻き寿司の歴史」の学習を行いました。
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2026年07月08日
市原市「イチ推しイベント」小学生親子、中学生、高校生対象の「夏休み房総太巻きずし教室」を開きます。ご参加お待ちしています。
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