2007年9月に市原市に「ユニモちはら台」が開店した時、11月に「房総太巻き寿司」の体験教室を頼まれました。ホームページを最初に作ってから間もない頃です。早いもので15年余りが経ちました。
人気があって、ユニモホールで30名の太巻き寿司体験を午前と午後の2回しました。子供たちもたくさん参加しました。
「いき出版」写真が語る「市原市の100年」に「ユニモちはら台」の「房総太巻き寿司」料理教室が掲載されました!
私が提供したたくさんの写真の中から、その時の写真が最後の方のページに載りました。子供たちや未来につなげる「伝統の食文化」という意味合いが含まれているそうです!!

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2026年05月07日
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2026年09月19日
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2026年08月24日
「市原歴史博物館」で「ふるさと市原をつなぐ連絡会」主催「伝えていきたい市原の食文化」「柳楯神事と房総太巻き寿司」について講演をします。
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