2007年9月に市原市に「ユニモちはら台」が開店した時、11月に「房総太巻き寿司」の体験教室を頼まれました。ホームページを最初に作ってから間もない頃です。早いもので15年余りが経ちました。
人気があって、ユニモホールで30名の太巻き寿司体験を午前と午後の2回しました。子供たちもたくさん参加しました。
「いき出版」写真が語る「市原市の100年」に「ユニモちはら台」の「房総太巻き寿司」料理教室が掲載されました!
私が提供したたくさんの写真の中から、その時の写真が最後の方のページに載りました。子供たちや未来につなげる「伝統の食文化」という意味合いが含まれているそうです!!

yunimo

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2026年01月08日
『いちはら食育の会』主催の市原市『イチ押し』イベント『いちはらの郷土料理・房総太巻き寿司 体験教室』の参加者を募集します!!
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2026年02月11日
市原市『イチ推しイベント』の「伝えていきたい市原の食文化・房総太巻ずし体験教室」に、市川市、鎌ケ谷市、千葉市、袖ヶ浦市、木更津市、市原市よりご参加ありがとうございました!!
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2026年01月23日
いちはら食育の会「伝えていきたい市原の食文化第2集」テーマは「市原の季節の行事と伝統行事のつどいの食」が完成!!「シティライフ」と「アイチャンネル」で紹介してくれました。
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2026年02月06日
「千葉市生涯学習センター」で「公益財団法人 ちば国際コンベンションビューロー 千葉県国際交流センター」主催の太巻き寿司教室で外国の方に指導しました。
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