第８期いちはら市民大学で「いちはらの食文化について」を講演をしました。

「いちはら市民大学」も８年目を迎えました。昨年はコロナ感染拡大で実施されなかったので、２年ぶりに「いちはらの食文化」について話しました。

教室で、房総太巻き寿司の「花椿」「カタツムリ」「二つの花」「サザエ」「バラの花」を作って、会場に持ってきてもらいました。福嶋さん、北野さん、相川さんが協力してくれました。

外務省のジャパンビデオトピックスやアイチャンネルのビデオを見ていただき「千葉県の郷土料理・太巻き寿司の歴史」の冊子もお配りしました。

毎年９０名の参加者がいましたが、今年は蜜を避けるため募集は５０名でした。そのうち参加者は４０名弱でいつもより少なかったのが残念でした。

生涯学習センターの安藤センター長様や、司会の和田様には大変お世話になり、ありがとうございました！！

2021nenn