房総太巻き祭りずしは「文字巻き」というのがあります。
新元号「令和」の房総太巻き祭りずしを作ってみました。
「令和」とは、「美しい調和(BeauTifuI harmony)を意味している」そうです。
『令』は「命令」の意味に使われることが多いのですが、『良い』という意味もあるそうです。
『和』は「調和」や「平和」を意味するとのことです。
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