房総太巻き寿司教室「ヘルシークッキング」の日曜コースで「いちはらケーブルテレビ」のテレビ年賀状の収録をしました！！

今年も「ヘルシークッキング」で「いちはらケーブルテレビ」の１月元旦に放送される「テレビ年賀状」の収録をしました！！

「雪だるま」と「変わり椿」を巻き、小林カメラマンが撮影をしてくれました。

「いちはらケーブルテレビ」に出演するのは、それなり意味があります。市原市では、海が埋め立てられ工場地帯になった、昭和４０年代以降に生まれた人（５０才以下の年代)　それとコンビナートの会社に勤めるために転勤して来られた人は、海苔が作られ「房総太巻き寿司」が冠婚葬祭でよく作られてきたことを知らないのです。

今年は「五井駅前にある料理教室ヘルシークッキングは市原の郷土料理・房総太巻き寿司の料理教室です」と話しました。

市原市飯給から６年間教室に通ってきてくださった田中チズ子様が、今月でおやめになるとのことで、とても残念でした。９０才になられるとのこと、実家が隣にある昭代さんと参加されていました。君津の水野先生のところに30代の頃、太巻き寿司を習いにいったことで、ずっと興味をもっていて習いに来られました、すばらしい方です！！

田中様にはいろいろと大切なことを教えていただきました。「昔は土地で採れたもので手作りでおもてなしをしていました」などなど。野菜作りもとても上手で、いろいろと市原産の野菜をいただきました。

日曜コースのメンバーと「90才まで元気で太巻き寿司を巻きましょう」と励ましあいました！！