房総太巻き寿司「スイセンの花」

スイセンは早春の花として、千葉では、今きれいに咲いています。ニホンズイセンはとてもいい香り、ラッパスイセンは豪華ですね。

我が家も植えっぱなしで、手入れもあまりしていませんが、3月位まで、いろいろなスイセンが次々に咲くのが楽しみです。葉っぱが枯れるまで、切らずにそのままおいていた方がよいそうです。