市原市立白金小学校の4年生に「房総太巻きずし」の調理体験教室で指導しました！！

１２月１７日(水)１０時１５分～　市原市立白金小学校の家庭科室で「房総太巻きずし」を指導しました。最初に「市原と海苔の関わり・太巻き寿司の歴史」のDVDを見ました。

４年生は地域に歴史などについてを学習するそうで、３時間目、４時間目に１クラス（３６名）に教えました。昨年は1時間ずつで２クラス教えたので忙しかったのですが、今年は１クラスでしたので、ゆとりをもってできました。

春香さんが「渦巻き」の柄を上手にデモンストレーションしてくれました。子供たちはみんな楽しそうでした。

白金小学校学区は６０年ほど前に、海岸が埋め立てらる前は海苔養殖が盛んで、「房総太巻きずし」もよく作られていました。以前は海苔漁をされていた方たちが、学校で「海苔すき体験」の授業をされたそうです。

昨年は、校長先生が主に関わってくださいましたが、今年は教頭先生、担任の先生や、他の先生方も手伝ってくださり良かったです（＾－＾)／

みなさまのご協力で無事に実施できましたことを感謝いたします！！