7月23日(金)から、29日(木)まで、いちはらコミュニティ・ネットワーク・テレビの「アイチャンネルトピックス#楽しい料理」で房総太巻き寿司「ヒマワリ」が放送されています。
9時~、12時~、22時~の1日3回です。
千葉西高校の生徒さんに、『なんで太巻き寿司体験教室を市原でしているのか』と質問されたことについて話しました。その生徒さんは、家でも学校でも「房総太巻き寿司が市原市の郷土料理」ということを、教えてもらったことがなかったそうです。
教室を始めて18年たちましたが、「房総太巻き寿司が市原市の郷土料理」であることを知らない人が増えています。まさかこんな時代が来るとは想像していませんでした。
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2025年08月13日
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2025年07月25日
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2025年08月24日
市原市教育会館にある「市原市教育研究会」からの依頼で、市原市内の小学校・家庭科の先生方に「市原と海苔の関わり・房総太巻きの歴史」講和と「二つの花」の調理実習をしました。
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2025年08月09日
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