「小湊鐡道」本社からの依頼があり「市原会議」で「房総太巻き寿司」が振舞われました！！

２０２４年２月２４日（祝）に「市原会議」が「小湊鐡道」本社で開かれ「房総太巻き寿司」が振舞われました。

「房総太巻き寿司」を作って欲しいという依頼があったのは、１週間ほど前でした。ちょうど時間が空いていたので、お引き受けしました。生徒さんにも手伝って欲しいと思いましたが、皆さん予定が入っていて頼めず、一人で作ることにしました。

君津市役所の『なの花食堂」尾形さん、鈴木さんはいつも６本づつ巻いているとのことでしたので、私もそのくらいしなくてはと思い、６本巻きました。教室の湿度が２２%だったので、すし飯が乾燥して硬くなってしまったのが、気になりました。

午後４時までに作ればよかったので助かりました。小湊鐡道の伸明さまが取りに来てくれました。市原市の「ふるさと名物」になってから、４年以上がたちましたが、またご縁ができてよかったです！！