君津地方に伝わる「伝承ずし」のレプリカを「浅草かっぱ橋道具街」の「佐藤サンプル」さんにお願いし出来上がりました!!

2年くらい前から計画していた「房総太巻き寿司の伝承ずし」のレプリカでしたが、やっとできあがりました!!

浅草かっぱ橋道具街にある「佐藤サンプル」さんでは、食品のレプリカは海外からも注文があるそうです。

手作りのため納品に時間がかかるとのことでした。１月初めに冷凍品の「三つ巴」「二つ巴」「文銭」「三色巻き」の伝承ずしと、市原で昔よく作られていた「チューリップ」「二つの花」「サザエ」「渦巻き」と「てっぽ巻き」の冷凍品をもって合羽橋まで行ってきました。

それから３か月近くかかりましたが、やっと出来上がりました(^-^)/

このレプリカは君津市人見にある「君津市漁業資料館」に寄贈して展示していただく予定で、君津市役所の食堂のオーナーの尾形寿美江さまにお預けしました。尾形様よろしくお願いいたします!!