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シルバーカレッジ

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2012年10月04日

日本型の食事

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1. いちはら食育の会
2. まちサポ　いちはら
3. 房総太巻き寿司を　　　　　　　伝える会活動チャンネル
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6. 千葉県栄養士会
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みなさまとの通信欄

袖ケ浦公園にある「袖ケ浦市郷土博物館」で「房総太巻き寿司」の起源を探っています。に長岡より
房総太巻きずし教室で「クリスマスツリー」と「イルミネーション」がいい感じにできました！に阿部幸子より
ニュージーランドの女子ソフトボール代表チームの「ホワイトソックス」の皆さんに今年も房総太巻き祭りずしを振舞うことができました！に cooking より
ニュージーランドの女子ソフトボール代表チームの「ホワイトソックス」の皆さんに今年も房総太巻き祭りずしを振舞うことができました！に阿部幸子より
房総太巻き寿司の体験教室の参加者を募集します！に cooking より
市原市広報公聴課より発行の「広報いちはら」の取材があり「元旦号」に掲載されることになりました! に長岡律子より
平成29年度栄養関係功労者として厚生労働大臣表彰を頂くことになりました！！に滝節子より
共立女子大学管理栄養士ネットワークの会に初めて参加しました！に cooking より
共立女子大学管理栄養士ネットワークの会に初めて参加しました！に長岡律子より
いきいきサロン紙敷塾で「地域食文化の見直しと健康食を考える」の講演をしました！に君塚良信より

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昭和25（1950）年、千葉県市原市五井生まれ。管理栄養士。料理研究家。

料理教室「ヘルシークッキング」主宰。

著書に
「伝統の祭りずし・美味しいヘルシー家庭料理」「ヘルシークッキング入門（朝日新聞出版）」がある。

最新情報(ブログ)

第４回市原市「青葉台フェスタ」で「房総太巻きずし」を販売します。県立姉崎高校の美術部の生徒さんが手伝ってくれます！！
ゼットエーオリプリスタジアムで『VONDS ICHIHARA FC』対『南葛SC』の試合が開催されました。
市原市金剛地にある「ふるさとファーム」さんの「足湯カフェ・DONどん」で市原産の「梨ジュース」をいただきました!!
市原市教育会館内にある「市原市教育研究会」からのご依頼で、市原市内の小学校・家庭科の先生方に「市原と海苔の関わり・房総太巻きの歴史」講和と「二つの花」の調理実習をしました。
夏休みは三島の「源兵衛（げんぺい）川」で憩い、沼津の「駿河美食　せと」さんで「富士山サラダ」など美味しくいただきました!!

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