江東区深川江戸資料館の天麩羅屋さん

江戸時代には屋台の天麩羅屋さんがあったんです。元祖串揚げの店。串揚げの種類は、アナゴ、アサリ、コハダなど東京湾でとれた江戸前のものが串にさしてありました。エビ、イカもありましたが、どこでとれたものでしょうか？？