7月23日(金)から、29日(木)まで、いちはらコミュニティ・ネットワーク・テレビの「アイチャンネルトピックス#楽しい料理」で房総太巻き寿司「ヒマワリ」が放送されています。
9時~、12時~、22時~の1日3回です。
千葉西高校の生徒さんに、『なんで太巻き寿司体験教室を市原でしているのか』と質問されたことについて話しました。その生徒さんは、家でも学校でも「房総太巻き寿司が市原市の郷土料理」ということを、教えてもらったことがなかったそうです。
教室を始めて18年たちましたが、「房総太巻き寿司が市原市の郷土料理」であることを知らない人が増えています。まさかこんな時代が来るとは想像していませんでした。
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2025年05月28日
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2025年06月01日
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2025年05月26日
房総太巻きずし教室に静岡県沼津市、市川市、夷隅郡御宿町、大多喜町、木更津市、袖ケ浦市、市原市よりご参加ありがとうございました!!
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2025年06月06日
千葉県立市原高校の「フードデザイン科」の授業で「伝えていきたい市原の食文化・市原市と海苔の関わり」解説「房総太巻きずし・オキザリスの花」の実習をしました。
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