栄養指導 「一病息災」という言葉がありますが、私が栄養指導を担当した患者さんの中には、 「慢性疾患をうまく自己管理して、１００歳まで元気に生きたい。」 という方が、何人もいます。 私は、栄養指導をする時に、「こうしなさい」と決めつけるのではなく、患者さんの生活や食方向の中でどのようにしたらよいかをいっしょに考えるようにしています。 病気になったことで、落ち込むのではなく、前向きに食事や生活を見直していき、かえって元気になって、健やかな人生をおくることができるよう支援したいと思います。     料理教室 ○房総太巻き寿司調理＆ 　　ヘルシーメニュー試食会   木曜日　１２：３０から１４：３０   金曜日　１０：００から１２：００   日曜日　１０：００から１２：００ （ヘルシークッキング）     個別相談（予約制） ○離乳食相談   月曜日　１４：００から１７：００ ○糖尿病の食事療法 　火・土曜日　９：００から１３：００ （いちはら協立診療所にて） TEL 0436-23-9201

最新情報

・市原市鶴舞の上総更級美術館、松田新　個展 (1月27日 19時22分)

・太巻き寿司教室の日曜コースで「ツル」「梅の花」を巻きました。 (1月24日 7時08分)

・恵方巻き、今年の恵方は北北西 (1月21日 20時05分)

・市原市シルバーカレッジ健康料理「カキの味噌シチュー」で風邪予防 (1月19日 22時23分)

・静岡県沼津市で、お手製の抹茶ケーキいただきました！ (1月15日 16時15分)

上田 悦子   うえだ・えつこ 昭和25（1950）年、千葉県市原市五井生まれ。 管理栄養士。料理研究家。 現在、いちはら協立診療所で栄養指導にあたり、 料理教室「ヘルシークッキング」主宰。 著書に『ヘルシークッキング入門(朝日新聞社)』がある。   栄養士エツコの ヘルシークッキング 料理教室   〒290-0081   千葉県市原市五井中央西2-2-5   サンパークビル2階     TEL 0436-21-1110     FAX 0436-21-1110       Map