栄養指導
「一病息災」という言葉がありますが、私が栄養指導を担当した患者さんの中には、 「慢性疾患をうまく自己管理して、100歳まで元気に生きたい。」 という方が、何人もいます。
私は、栄養指導をする時に、「こうしなさい」と決めつけるのではなく、患者さんの生活や食方向の中でどのようにしたらよいかをいっしょに考えるようにしています。
病気になったことで、落ち込むのではなく、前向きに食事や生活を見直していき、かえって元気になって、健やかな人生をおくることができるよう支援したいと思います。
 
 
料理教室
○房総太巻き寿司調理
  第四木曜日
11:15 - 13:15
  第三金曜日
10:00 - 12:00
  第二日曜日
10:00 - 12:00
(ヘルシークッキング)
 
 
個別相談(予約制)
                     
○糖尿病の食事療法
水・土曜日
9:00 - 12:00
(いまい内科循環器クリニック)
TEL 0436-37-3355
 
 
最新情報
 
 
上田 悦子   うえだ・えつこ

昭和25(1950)年、千葉県市原市五井生まれ。
管理栄養士。料理研究家。
現在、いまい内科循環器クリニックで栄養指導にあたり、 料理教室「ヘルシークッキング」主宰。
著書に『ヘルシークッキング入門(朝日新聞社)』がある。
 
栄養士エツコの ヘルシークッキング
料理教室
  〒290-0081
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